Au Tabler Nous savons à quel point la gastronomie est importante dans notre enfance et c'est ce que l'on apprécie le plus en mangeant des plats aussi emblématiques.Ce dessert est très célèbre en Argentine et au moins les enfants de mon temps l'ont sûrement mangé. Pour ceux qui ne l'ont pas essayé, bien sûr je le recommande.

Dans ce cas, nous adaptons ce dessert à une version pour adultes.

J'aime ajouter de l'orange car cela donne une touche incroyable au gâteau au chocolat. C'est quand même un dessert super facile à faire.

Ingrédients

Biscuit au chocolat pour micro-ondes

• 135 g de blancs d'œufs
• 90 g de jaunes d'œufs
• 90g de sucre
• 40 g de farine commune
• 40 g de cacao
• 1/2 orange pressée

pour la crème

• 50g de dulce de leche
• 50g de fromage à la crème

Garniture

• pistache décortiquée

préparation

Tout d'abord, nous allons mélanger tous les ingrédients du gâteau et avec le mélangeur, nous mélangeons pour qu'il soit très fin. Il pénètre dans le siphon avec une charge. Pour préparer la génoise, versez un tiers du mélange dans un gobelet en plastique et faites cuire au micro-ondes environ 45 secondes à puissance maximale.

D'autre part, nous mélangeons le fromage à la crème et le dulce de leche.

Aufin nous allons faire un sirop de Cointreau, pour eux on met 50 ml d'eau et 50g de sucre, quand ça commence à bouillir ajouter 30 ml de Cointreau et le retirer en moins d'1 min.

Épluchez la pistache et hachez-la pour l'utiliser comme garniture.

Nous recommandons notre tablier noirvous pouvez le trouver dans notre collection de delantales originales.

 

Ci-dessous vous avez la vidéo de l'assemblage de la plaque. Profitez-en!